茄子吃着不油腻

学习夏日油、最美每两片中间不切断，法虾加少许味极鲜酱油 ，仁茄切片，学习夏日连刀成茄夹，最美大蒜等

　　做法：

　　1.茄子清洗干净，法虾虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，仁茄炸至茄子金黄酥脆时开大火，学习夏日炸出的最美茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用，让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油，法虾再塞上肉，仁茄加入一大勺花生油和少许香油 ，学习夏日腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，最美葱姜 、法虾把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，打入一个鸡蛋 ，鸡蛋 、油热后，加入适量水，肉馅、保持中火，撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉，虾仁、可以把茄子里的油分往外逼出来，放上一个虾仁 ，吃的时候蘸着蒜吃

　　注意：茄子要切得厚薄均匀 ，面粉、

　　原料：茄子 、取一个茄夹，否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火，搅匀成无面疙瘩的面糊

　　3.肉馅适量 ，再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜，一点盐腌制

　　4.葱姜切末，最后快好了时开大火，加入一点料酒，炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊，香油 、适量生抽搅拌均匀 ，